映象网邓州讯（记者 燕天举）他，三十年如一日，迎风雨、踏坎坷，痴迷于黄酒的酿造。
他，从昔日的小作坊，到如今声名鹊起，陶岔洞藏酒业有限公司投资1.6亿元，年产税利200多万元，并带动周边诸多贫困户走上脱贫之路。
他，就是在外创业且助残扶贫的企业家赵长中，一位土生土长的邓州人，同时，也是河南陶岔酒业有限公司总经理。
陶岔酒业有限公司召开的新媒体座谈会
12月26日，记者有幸受邀参加了河南陶岔酒业有限公司召开的新媒体座谈会。会上，记者聆听了赵长中赵总三十年来的创业历程、参观了黄酒私藏洞群现有规模、了解了陶岔洞藏黄酒的酿造工艺及助残扶贫的事迹。
赵长中和他的4.2万亩红枣基地
“酒，观人品、知其性，懂其德。”而用赵长中赵总的话来讲，“那就是喝酒知其人。”他一个从小变小盼望着走出农村的农村人，大专文化，工程师，喜欢多做少说。自1987年从事黄酒行业，近三十年来，靠的是好人品，做出了好酒质，赢得了好市场。
曾有一位来自新加坡的客人说：“渠首土特产，长中缸撇酒是特而不土。赵长中能把他的名字作为商标，肯定是他的社会责任重于商业利益......”
赵长中带媒体朋友参观陶岔洞藏黄酒群
是的，这位客人说的没错。“做酒如做人。”赵长中赵总在自我介绍中说，“产品必须要突出自己的个性，像德国小酒庄那样延续传统酿造工艺，集中体现在土特产的个性。而长中缸撇黄酒，除在选料严谨、木制器具外，则更注重永久性的手工操作，故，长中黄酒入口后，有获特的‘三味’：即绵、纯、柔。”
陶岔洞藏黄酒群陈列缸撇成品黄酒的一角
据了解，河南陶岔酒业有限公司承包的1.2万亩小米原料和4.2万亩红枣基地里，先后带动周边诸多居民有了活干，在自己家门口就可务工挣钱。同时，现在陶岔洞藏黄酒群基地常年务工的还有三家贫困户，除了工资外，他们还以做酒曲原料，在脱贫路上跨步前行。
时下，在中国黄酒业界流传这样一句话，就是南有绍兴沈永和，北有南阳赵长中，二人均是名副其实的老字号顶级品牌。
谈及未来创业前景和目标，赵长中总经理信心满满地说：“品牌不在大，而在于好。自己力争在黄酒酿造这个专业行业里，把长中黄酒做成很有口碑的品牌，同时，企业还将在帮残扶贫上，注入更多财力和物力，为周边美丽乡村振兴增砖添瓦！做一个更好地有爱心、有温暖的企业家。”
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他，三十年如一日，迎风雨、踏坎坷，痴迷于黄酒的酿造。
